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30天拉新會員破萬,烘培網紅店是如何煉成的

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所屬行業:外賣餐飲

所用產品:凡科門店通

功能亮點:會員、積分、推廣員、注冊好禮


*以下文章內容已獲品牌方授權,未經本文作者及授權方同意禁止修改轉發,否則自行承擔侵權責任及相關后果。

如今DIY概念已被大眾所接受,從吃喝類的咖啡、面包、蛋糕,到玩樂類的刺繡、玩具、陶瓷,不少實體店都在店內開辟出空間讓客戶體驗一把手作的樂趣,而市面上完全以DIY為主題的店鋪也逐漸受到追捧。


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今天我們來了解一下凡科網客戶“ok pose 我可手作烘焙”在DIY烘培市場的經營之道,是如何實現門店爆火,在短時間內拉新上萬會員。


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從產品到空間,切中DIY消費心理


烘培DIY作為一種社交、休閑為基礎的場景類消費,其消費人群主要以崇尚個性、追求潮流的年輕一代為主。因此,為迎合年輕消費者的心理,「我可」先從產品與店鋪入手。

首先,打造網紅產品。

雖然烘培DIY核心并不在追求產品的極致品質,但產品依然是影響消費者進店的關鍵。借助互聯網催生的網紅品,以高顏值、話題性強、趣味精致等特點,能更容易吸引年輕人的關注。

以「我可」產品為例,如毛巾卷蛋糕、動物卡通餅干、復古奶油蛋糕都是年輕消費者最熱衷制作的爆品。此類烘培產品,不僅制作時容易上手,制作時間往往不會太長,有利于提高客戶的流轉率,而且其成品符合年輕人追求“精致”生活的心理,能驅動消費者主動分享。


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其次,打造門店網紅氣質。

作為休閑、社交類消費場景,僅僅有網紅產品還不夠,店內環境直接到影響進店客戶的體驗好壞。因此「我可」在店內裝修上也是下足了功夫,整體采用歐式的輕奢風,明亮而溫馨。


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特別是店內的燈光也考慮得十分周全,一方面營造溫暖舒適質感,另一方面考慮到大部分客戶有拍照拍視頻等需求,特意對照明進行調整,以求人和烘培成品在店內光線下不失真,呈現最自然的狀態。


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「我可」市場負責人表示,烘培DIY門店,不是簡單讓客人體驗制作烘培品而已,其店內的裝修、服務的質量,都是客人的消費內容。因此必須考慮到種種細節。

正是得益于從整體到細節的考究,「我可」自門店升級以來便成為當地的網紅店,吸引了不少年輕客戶前來體驗。


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從引導到主動分享,以內容實現公域引流


從產品打造到店內裝修都具備“網紅”的特質后,「我可」考慮借助網絡推廣將知名度進一步擴大,吸引更多的客戶到店。

前期,「我可」主要以小紅書為推廣陣地,將烘培師手作烘培品日記作為內容輸出。對于此內容創作,一方面出于門店雖以烘培DIY為主,但依然兼顧定制蛋糕、烘培產品售賣等業務,因此烘焙師每日制作烘培品的工作就是較好的內容原料,無需再挖空心思創作,另一方面烘焙師的手作日記也是科普制作烘培品的完美教程,其專業性與趣味性能吸引具對此具有興趣的用戶。因此,在小紅書上在短時間內便得到不少粉絲的反饋,并順利將粉絲吸引到店。


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在小紅書上取得不錯的效果后,「我可」開始嘗試抖音推廣,相比于圖文內容創作的簡單性,短視頻內容制作較為復雜,不僅涉及出鏡人員、拍攝,還要進行后期的剪輯與投放,因此在抖音推廣上投入的成本徒然增加。

雖然抖音推廣成本付出不低,但其效果也十分顯著。借助與當地KOL合作,首次推出的探店活動累積獲得十萬+點贊與超百萬的播放量,給門店帶來大量的客人,還曾一度因太多客人排隊進店不得不延長門店營業時間。


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隨著第一波客人到店,精美的烘培品與輕奢的門店撬動年輕人樂于分享精致生活的心理,主動分享制作烘培過程的客戶不斷增加,在小紅書與抖音上,以「我可」手作烘培為主題的內容源源不斷產生,給「我可」帶來十足的聲浪。

「我可」市場負責人表示,烘培DIY具有內容創作的天熱特質,制作過程需要豐富的想象力和創意,而呈現出來的是多樣的色彩、形狀、味道,非常符合年輕人不喜歡束縛,不拘泥生活條條框框的特點。他們得以用烘培表達浪漫,用美味表現快樂。


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打造私域流量池

精細化運營持續轉化



借助抖音與小紅書的推廣,門店在短時間里爆火,進店的消費者絡繹不絕,「我可」開始著手將客戶留住,將“流量”變成“留量”,為日后持續經營打下基礎。此時,「我可」借助凡科門店通打造門店的私域流量池。

禮品引導注冊:對于進店的消費者,「我可」在門店通過物料宣傳,以小餅干、小蛋糕等小禮物引導客戶注冊門店小程序會員,客戶在小程序上注冊即可獲得打折優惠,通過此舉同時促進轉化。


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會員積分系統:通過凡科門店通打造門店會員系統,設置會員積分??蛻魺o論是消費烘培品還是手作課程都能獲得積分,積分可兌換相關的禮品,在某些節日甚至會獲得定制蛋糕。

「我可」市場負責人表示,會員系統能幫助門店更深入地運營客戶,特別是客戶對于烘培品有不同的喜好傾向,通過后臺數據分析,我們能更準確地抓取客戶的需求,并能對產品體系進行優化。


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推廣員裂變:在不斷通過公域獲取流量同時,「我可」同時也在已有的私域流量池進行低成本裂變。

如策劃“分享員”活動,以“分享免費吃”的賣點,引導到店客戶將自己作品分享至朋友圈拉動好友點贊,達成目標后獲取福利。


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除此之外,「我可」使用凡科門店通“推廣有禮”功能,讓客戶主動為門店拉新。具體措施:每邀請8人注冊會員即可獲得禮品杯子蛋糕(6個裝)一份。此舉推廣成本比公域投放推廣低得多,但效果卻非常明顯。


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據了解,借助多種推廣手段,「我可」在短短30天內,拉新客戶破萬人,帶來了不錯的營業額,在當地商圈成為小有名氣的“網紅店”。

最后,回顧「ok pose 我可手作烘焙」營銷推廣之路,首先是注重產品打造與門店裝修,為網絡推廣提供“爆火”的基因;其次,借助新媒體以夯實內容輸出,驅使客戶從引導逐漸變成主動分享分享;最后構建私域流量池,實現更精細化運營。


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